Clases Cena


Aprender cocinando, aprender comiendo. Las clases cena son una propuesta a domicilio de clases de cocina que terminan siempre en un festín, degustando lo aprendido en clase. Compartiendo la experiencia y debatiendo, aprendemos también desde el lugar del que come.
Ideal para hacer con amigos.





“MENU CLASICO DE BISTROT”



Un menu de 4 pasos para aprender tecnicas basicas de cocina con recetas tipicas de bistrot frances.

.Ensalada de escarola, con lardons de panceta crocante y huevo poche
.Chateaubriand de lomo con salsa de vino tinto
.”Gratin dauphinoise” (gratin de papas con crema y queso parmesano)
.Creme brulee

"INTRODUCCION A LA COCINA
DEL SUDESTE ASIATICO"


Un viaje por las cocinas del sudeste asiatico en un menu de 4 pasos.

.Pincho "Satay" de pollo con salsa picante de mani, coco y lima (THAILANDIA)
.Ensaladita de pepino, gambas y hierbas, con polvo de camaron (THAILANDIA)
.Rolls "Nems" de gambas, brotes y setas, con salsa agridulce casera (VIETNAM)
.Curry "kalio" de ternera con arroz jazmin al coco (INDONESIA)

“TAPAS DE BARCELONA PARA AFICIONADOS”


Un paseo por el barrio del Borne y la Barceloneta a traves de sus tapas mas tipicas.

.Croquetas de jamon serrano
.Patatas Bravas
.Chipirones a la andaluza
.Huevos rotos con chorizo
.”Ensaladilla” rusa
.Mejillones a la marinera
.Pinchos morunos
.Una buena Tortilla